Babadan oğula geleneğinin en iyi örneklerinden biri olan HASAN KOLCUOĞLU Restaurant‘ın geçmişi 1910 yılında Adana eski sebze halinde başlamıştır. 1946 yılında Adana’nın Karşıyaka semtinde Seyhan Kebap Salonu olarak hizmet vermiştir. 1963’ yılında Adana’da Restaurant anlayışının ilk örneği olarak Barkal Kavşağında Kolcuoğlu Restaurant olarak hizmete girmiştir. 70’li yıllarda Adana’da meşhur hale gelen Adana Kebabı aynı zamanda bir lezzet kültürünü de ortaya çıkarmıştır.İnanıyoruz ki Adana Kebabı’nı Adanalı’dan başkası yapamaz. 1974 yılında metrelik kebabıyla ünü tüm Türkiye’ye yayılmıştır. 1963’ten beri KOLCUOĞLU Restaurant olan ünvanımızı, 2002 yılında Hasan KOLCUOĞLU’nun vefatından dolayı Hasan KOLCUOĞLU Restaurant olarak patentleyip kullanmaktayız...