2006 Yılından bu yana faailiyette olan Edo Dondurma, imalathanesinde kuru ve yaş pasta, süt tatlıları, şuruplu tatlı çeşitleriyle konuklarına kalite ve fiyat konusunda birinci sınıf hizmet sunmayı amaç edinmiştir. Daha sonradan yeni açılan şubeleriyle birlikte İtalyan ve Fransız mutfağının eşsiz lezzetlerini de sunarak faaliyet alanını genişletmiştir. Edo Cafe, Kahramanmaraş'ta yer alan Türkiye'de yaygın bir ağa sahip olan Ferah Dondurma Gıda San. ile franchising sözleşmesi imzalamış ve EDO isminin Adana'da kullanım hakkına sahip olmuştur.